Al hablar de la cocina tradicional de Puerto Rico no podemos ignorar la tremenda calidez de esta nación, los platos caribeños llevan una historia llena de colores y sabores dignos de elogiar. En este sitio web encontrarás deliciosos platos principales, sopas, entradas, bebidas y repostería selectos de la comida y cocina puertorriqueña.
Los puertorriqueños, sin duda, son apasionados de la comida. Están dispuestos a probar diferentes comidas, pero cuando se les pregunta cuál es su plato favorito; el arroz, los frijoles y el cerdo asado tienen la ventaja.
Catedráticos de distintas universidades boricuas, coinciden que la historia de la comida puertorriqueña, es un legado, en gran medida, de los indios taínos y los españoles, así como los africanos, que influyeron en la gastronomía de la isla.
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