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Il macinadosatore è una macinino che serve per rendere in polvere i chicchi di caffè. Possono essere o macine piane o macine coniche .
Il macinadosatore ha due funzioni principali, la prima quella di macinare il caffè, variando il grado di finezza del macinato, a la seconda è quella di dosarlo in quantità giusta; C'è da ricordare che il caffè di solito viene macinato prima dell'utilizzo, in quanto la polvere non ha la capacità di mantenere il gusto e gli aromi.
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