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I cosidetti surgelati, sono quegli alimenti che subiscono un processo di surgelamento , sono sempre più comuni nelle scelte dei cibi in Italia. Il metodo di surgelamento è uno dei sistemi migliori per conservare a lungo il cibo senza evitarne lo spreco, pero per utilizzare al meglio questi prodotti è necessario sapere come utilizzarli. Il basse temperature permettono di rallentare o addirittura bloccare i cambiamenti che possono rovinare lo stesso, ad esempio bloccare l'insorgenza di muffa, batteri, che non
Per la cottura degli Alimenti Surgelati commercialmente, è sempre necessario seguire le indicazioni riportate sulla confezione, e sgelare i prodotti prima dell'utilizzo si può essere sicuri che il cibo raggiunga in ogni sua parte, la temperatura utile a farsì che i batteri dannosi vengano uccisi. Infatti gli alimenti di grandi dimensioni, se non scongelati, potrebbero rimanere crudi al loro internoe bruciato o troppo cotto all'esterno. Però molti dei prodotti commerciali possono essere cucinati anche se non
legumi
bevanda
Le paste alimentari
Rosticcerie
Latteria
Olive
Salumieri
L'Oliva del Mediterraneo
Panettoni
Uova di Cioccolato
Lavapiatti
Le tavole calde
Olio alimentare