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L'Azienda Vinicola
Il Pignoletto dei Colli Bolognesi
Description: Sito dedicato al trebbiano di romagna, vino bianco ottenuto dai vitigni della Romagna, con informazioni sulle caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti consigliati.
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Il Trebbiano di Romagna è un vino bianco tipico della Romagna, che ha ottenuto nel 1973 il riconoscimento a marchio DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Il Trebbiano di Romagna viene prodotto nelle zone collinare delle province di Bologna, Forlì-Cesena, Rimini e Ravenna. Le uve utilizzate per la produzione del Trebbiano devono avere la dicitura £trebbiano Romagnolo" ed essere presenti dall'85% al 100%; fino ad un massimo del 15% possono concorrere nella produzione uve di vitigni sempre a bacca bianca coltivati nell'Emilia Romagna.
Il vitigno Trebbiano di Romagna è il vitigno a bacca bianca più coltivato in Italia, nonchè uno tra i più utilizzati per la produzione dei vini bianchi italiani, quasi un terzo dell'intera produzione.
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