ダシのことなら有限会社西尾商店
だしの学校
Description: 昔から愛され、日本の食文化の源とも言える「だし（出汁）」静岡の西尾商店では、こだわりの原料を独自製法で製造直売しています！
静岡 (2590) かつお節 (35) 蒲原 (11) だし屋 (1) 西尾商店 (1) いわし削り (1)
削り節産業が花開いた、その原点。 多彩な海の幸が育まれる駿河湾沿いの小さな漁師町・蒲原 この地で百有余年、こだわり続ける“だしの老舗 西尾商店”です
だし屋 西尾商店の取り扱い店舗をご紹介しています。 ご紹介している店舗によって取り扱い製品が異なりますので、 お出かけの前に、ご確認をお願いいたします。
お知らせ おすすめ商品 地元名店の味 清水クラフトカリーパン（スティックタイプ×4個入） 1,296円(税込) 東海大学と静岡県工業技術研究所と西尾商店が2年をかけて共同開発した鰹節濃縮だしエキスを使ったクラフトカリーパンが新登場！ 地元名店の味 清水クラフトカリー（手軽なミニサイズ100g入） 540円(税込) 東海大学と静岡県工業技術研究所と西尾商店が2年をかけて共同開発した鰹節濃縮だしエキスを使ったクラフトカリーが新登場！ 名産 元祖蒲原いわし削り（50g入）×10個セット 4,320円(税込) 西尾商店のいわし削り節が 国内最高峰「天皇杯」を受賞!!主に九州長崎産の良質な油の少ない片口いわし、ウルメいわしを削っています。 職人の魂 手火山 花かつお（40g入）×10個セット 4,320円(税込) かつお節の独特の香りと味を造り出す重要な「燻し（いぶし）」の工程において、江戸時代以来、一番の方法であると認められた焙乾法が「手火山式」です。 「日本のだしめぐり 指宿」和風だし（20g入）【ネコポス可】 540円(税込) 「もっと出汁を身近で手軽に!!」出汁のプロである西尾商店が全国からセレクトした素材をか
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