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Mon, 28 Aug 2023 17:30:00 +0900 [알고보면 더 먹고 싶은 PLS 미식회] '장어덮밥'편 http://blog.naver.com/kfdazzang/223195567389 알고 보면 더 먹고 싶은 PLS 미식회! #장어구이덮밥 🛒 재료 : 장어(250g), 밥(100g), 우유(100g), 우엉(60g), 더덕(60g), 생강(20g), 조림장 : 맛간장(15g), 생강청(15g), 올리고당(15g), 발사믹 식초 (30g) 🍳 조리법 1️⃣ 장어를 손질해 우유에 담가주세요 2️⃣ 더덕, 우엉, 생강은 채 썰어 냉수에 담가주세요 3️⃣ 조림장을 만들어 더덕, 우엉, 생강을 각각 볶아주세요 4️⃣ 장어를 함께 볶아주세요 5️⃣ 졸여진 뿌리채소와 장어를 밥 위에 얹어주면 완성 '장어구이 덮밥'의 핵심 재료 장어! 축·수산물 PLS로 관리하니까 안심하세요! 축·수산물 PLS란? 국내 잔류허용기준이 없는 동물용의약품이 검출되면, 불검출 수준(0/....... Mon, 28

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