bierbewusstgeniessen.de - Bier mit Verantwortung – bier

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Bier hat in Deutschland eine lange Tradition. Bei geselligen Runden mit Freunden oder zu einem genussvollen Abendessen gehört es für viele dazu. Geschmack intensiv zu erleben, das macht für uns bewussten Genuss aus – zum richtigen Zeitpunkt, am richtigen Ort, in guter Gesellschaft.

Bewusster Genuss und verantwortlicher Umgang setzen Wissen voraus, über die richtigen Lebensphasen und ein risikoarmes Umfeld. So muss Bier für Kinder und Jugendliche unter 16 tabu sein. Auch Schwangere und Stillende sollten ganz auf alkoholische Getränke verzichten. Wer Auto fährt oder Sport treibt, einer gefahrgeneigten Arbeit nachgeht oder Medikamente einnimmt, muss sich ebenfalls der Wirkung von Alkohol bewusst sein.

Vom Pils bis zum Weizen können viele Biersorten ebenso wie Biermischgetränke auch in ihrer alkoholfreien Variante genossen werden. Und das findet Anklang. Mittlerweile machen alkoholfreie Biere mehr als fünf Prozent der deutschen Bierproduktion aus. Auch sie werden nach dem Reinheitsgebot gebraut und bestehen ausschließlich aus natürlichen Zutaten. In einem aufwendigen Verfahren, bei dem der Gärprozess entweder unterbrochen oder Alkohol nachträglich entzogen wird, bleiben die unverwechselbaren Aromen erhalt

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