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Für mich macht der Som­mer am meis­ten Spaß mit Ro­sé. Auch wenn es ge­ra­de tren­dy ist, Ro­sé zu trin­ken, ha­ben vie­le ein fal­sches Bild von dem Wein, der we­der Weiß noch Rot ist. Ro­sé wird oft un­ter­schätzt. Da­bei ist er sehr viel­fal­tig und viel mehr als nur lachs­far­be­nes Was­ser, mehr als nur sehr leicht und sehr frisch. Ro­sé kann fast al­le Wei­ne er­set­zen. Da gibt es sehr kräf­ti­ge Ro­sé-Wei­ne aus dem spa­ni­schen Rio­ja oder aus dem klei­nen Wein­bau­ge­biet „Pa­let­te“ in der

Wir ha­ben ge­lernt, dass wir die Wen­de par­ti­zi­pa­to­risch schaf­fen müs­sen, weil nur so die Viel­falt der Per­spek­ti­ven und In­ter­es­sen be­rück­sich­tigt, die in der Ge­sell­schaft vor­han­de­nen Ideen und En­er­gien aus­ge­schöpft und die Iden­ti­fi­ka­ti­on der Bürger:innen mit der Wen­de er­reicht wer­den kön­nen. Au­ßer­dem: Was Par­ti­zi­pa­ti­on zu­nächst an Zeit braucht, um zu ei­nem Kon­sens zu kom­men, spa­ren wir hin­ter­her in der prak­ti­schen Um­set­zung ein. Mein Partizipationsvorsch

Lan­ge Zeit war das ein­zi­ge Ziel für uns Land­wir­te, ei­ne wach­sen­de Be­völ­ke­rung mit aus­rei­chend Le­bens­mit­teln zu ver­sor­gen. Heu­te stel­len die Märk­te nicht nur höchs­te An­for­de­run­gen an Men­ge, Preis und Qua­li­tät des End­pro­dukts, son­dern auch an die Qua­li­tät der ge­sam­ten Pro­zess­ket­te. Tier­wohl, fai­re Ar­beits­be­din­gun­gen, Um­welt- und Kli­ma­schutz set­zen zu­sätz­li­che Stan­dards. Ein zu­kunfts­fä­hi­ger Agrar­sek­tor darf die na­tür­li­chen Res­sour­cen nicht

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