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自社農園の南高梅の中でも最高級の梅だけを使用し、うす塩でまろやかで上品な味に仕上げた梅干です。
白干梅の塩分をおさえて、まろやかな風味に仕上げた現代風の梅干です。塩分の気になる方にもおすすめの品です。
昔ながらの製法で、一粒一粒ていねいに干しあげた自然のままの梅干です。