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Description: 日本の風土が育んだ原材料に人の手を加えることによって、品質と独自性にこだわった商品を供し、「お客様に満足していただくこと」を目指します。
京都、嵐山、蕎麦 (1)
得手を持ち寄り不得手は助け合い、お客様にとって魅力的な価値を提供し続ける
日本の風土が育んだ原材料に人の手を加えることによって、 品質と独自性にこだわった商品を供し、 「お客様に満足していただくこと」を目指します
接客・料理・空間の全てにおいて 「お客様の立場になった時、また訪れたくなる店」を目指します