Description: 「コーヒーがある喜び」では、これからコーヒーを楽しみたい人、コーヒーが好きでたまらない人のための豆知識や、美味しく飲むための方法をご紹介します。
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2019/12/12
コーヒーをより美味しく飲むための豆知識。〜豆の種類、焙煎度、精製方法〜
コーヒーについて知ると、さらに踏み込んだところまでコーヒーについて知りたくなってくるのがコーヒー好きの宿命。このコーヒーが美味しい、と感じるのはあなたにとってその焙煎度が適切だから、精製法があなたに合っているから、抽出方法があなたに合っているから…。と言ったように深堀りしていくとキリがありません。 「深煎りが好きだから、どんな国の深煎りでもいいんでしょう？」「精製法なんて大した違いでないでしょう？」「抽出方法なんてこだわらずに淹れてもおんなじ味になるでしょう？」 …違います！コーヒーはこだわればこだわる程 ...