Description: 福井県敦賀市のはまやき安兵衛の焼鯖は徹底的に炭火焼きにこだわり、精魂込めて1本1本焼き上げています。鯖寿しや独自のこだわりの米ぬかと塩で大樽に漬け込んだへしこなどもございます。ご質問などがございましたらお気軽にお問い合わせください。
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平成6年、日本海さかな街がオープンして以来、炭火焼き焼鯖の店として、 皆様に大変ご愛顧いただき、また、新聞やテレビ、雑誌などにも 幾度も取り上げていただき誠にありがとうございます。 手探りで始めた店ですが、お客様の「おいしい」の一言に励まされ、今日まで続けることができました。 今後も従業員一同初心に帰って、 お客様に尚いっそう喜んでいただけるよう励みたいと思っております。 皆様よろしくお願いいたします。 代表取締役社長 深川 孝良
安兵衛の焼鯖は徹底的に炭火焼きにこだわり、精魂込めて1本1本焼き上げています。 炭火を使用することが芳醇な香ばしさを醸し出します。福井県敦賀市「日本海さかな街」で大ヒットしており 秘密のケンミンSHOWなどでも紹介されました。