和光市駅前商店ひまわり
和光市広沢複合施設「わぴあ」
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Description: お米がおいしい山古志村この地で採れたお米を販売、加工しています。こだわり品としてお味噌、煎餅、カステラも販売中
本当に良いものこそ、その理由を言葉にするのは難しい。 山古志本舗の商品の全てがしっくりと馴染み、感性が歓んでいる。「山古志が好き、長岡が好き、新潟が好き、地域で頑張ってる人たちが好き」。 山古志本舗はまさしく感性を呼び覚ましてくれるお店。多くの生産者達が創り上げたお店には、隅から隅まで物語がつまっています。 ぜひ、じっくりと目を通してみてください。 そして、できたらお店に足を運んでみてください。 そしてそして、できたらスタッフと少し言葉を交わしてみてください。 きっと、なんか感じていただけるはずです。
「暑い時に甘酒はちょっと…。」という方には、冷やし甘酒がオススメです！ 米麹から造る「たねすはら甘酒」は、飲みやすくスッキリした味わいの甘酒です。毎朝コップ1杯の冷やし甘酒を飲めば、 夏バテ知らずの体になりそうですね！麹甘酒は、主成分がブドウ糖で米本来の甘みがあります。 また、ミネラルが豊富でカロリーも低いのも嬉しいですね！
『生産者のみなさんを救いたい。 少しでもいいから、力になりたい。』 この想いから、山古志本舗が生まれました。日本中の人が食べるお米。 稲作をしていれば、生活には一生困らないだろうと思う方もいらっしゃるかもしれませんが、実はそうではありません。 年中、食べているお米ですが収穫できるのは年１回。 収入があるのも、その時だけです。 しかし、収穫までには苗づくりや田おこし、田植えなどの準備が必要となります。 おいしいお米を育てるために、私たちの見えないところで、生産者のみなさんは時間と労力を惜しまず働いています。 そのように苦労して作ったお米の価値は、ちゃんと消費者に伝わっているでしょうか。 生産者と消費者の意義に相違が生じないように、良いものとは何か？ そして良いものの価値を伝え続けていきます。
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