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Description: 株式会社 松月堂は、神奈川県藤沢市でドーナツを名物に扱うお菓子屋の松月堂わびすけと自家製の仕込んだミルク氷(生こおり)を使ったかき氷店、あずきや氷伝を運営している会社です。
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1938年、湘南藤沢に和菓子屋として創業しました。 初代、二代目は70年以上に渡り和菓子屋を営み、2009年に和菓子と洋菓子の職人の現三代目が引き継ぎました。 和菓子の需要が落ちていた事もあり、子供も大人も喜んでくれるお菓子はないかと考える中で、 和菓子と洋菓子の技術をあわせた独自製法で焼き上げるドーナツを考案しました。「生ドーナツ」の誕生です。 決まり事はシンプルに、
販売当初は、30個焼いても余りが出てしまう日々でしたが、毎日焼き続けて50個になり80個になり、 一年が経つ頃には日に200個を販売するようになりました。 販売開始から10年、今では日に1,000個以上販売する看板商品となりました。 今でも作り置きせず、販売分だけを作り続けております。是非一度ご賞味ください。
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