Description: Vollkornbrot.net ♥ alles zum gesunden Vollkornbrot wie: ✔ Nährwertangaben ✔ Gluten und Verdauungsbeschwerden ✔ Eignung bei Diabetes und fürs Abnehmen ✔
Alles zum wertvollen Vollkornbrot
Ein Vollkornbrot darf sich nur so nennen, wenn es zu mindestens 90 % aus Vollkornmehl besteht. Alles andere sind Mischbrote. Die meisten Bäcker geben ihren Broten fantasiereiche Namen wie „Powerbrot“ oder „Kraftkorn“ und so weiter.
Diese gesund klingenden Namen versprechen aber kein vollwertiges Brot aus vollem Korn, es müssen keine echten Vollkornbrote sein.