Description: glutenvrij, gluten, coeliakie, glutenallergie, allergie, brood, koek, banket, glutenvrij brood, glutenvrij banket
allergie (698) brood (251) gluten (226) banket (75) glutenvrij (39) koek (23) coeliakie (9) glutenallergie (7) glutenvrij brood (2) glutenvrij banket
Juist het feit dat wij al 20 jaar ervaring hebben in een glutenvolle bakkerij, maakt dat we onze glutenvrije producten net zo vers en smaakvol willen maken als de glutenvolle producten. Onze bakkers zijn erg kritisch en gaan alleen voor een 100% goed product!
Onze glutenvrije bakkerij is ingericht zoals je ook een normale bakkerij zou verwachten, met dezelfde machines en apparatuur om mooie, ambachtelijke producten te kunnen bakken. Aangezien wij gecertificeerd zijn als glutenvrije bakkerij kunt u ervan uitgaan dat wij de strengste regels hanteren op het gebied van glutenvrij produceren. Uiteraard wordt aan de wettelijke normen voor hygiëne en arbeidsomstandigheden voldaan en gelden er strenge regels ten aanzien van leveringen en bezoeken. De gebruikte grondstof
Na bijna 20 jaar een normale bakkerij met winkel gemanaged te hebben wordt er bij Yvonne (bakkersvrouw) coeliakie geconstateerd. Na een periode van ongeloof en overdenkingen is Léon thuis begonnen met het bakken van glutenvrije koekjes. Al gauw werd dit uitgebreid met brood en eierkoeken. Yvonne was erg enthousiast en dacht dat ook andere glutenvrije klanten hier erg blij mee zouden zijn. Naast de glutenvolle bakkerij is toen een kleine ruimte ingericht om wekelijks één dag glutenvrij te gaan bakken. Het as