Description: Le vignoble en terrasses de Lavaux est le seul paysage culturel vivant de Suisse. Ses vins sont exceptionnels et le travail des vignerons de Lavaux héroïque. Depuis plus de 1'000 ans, l’Homme s’est approprié et a transformé ce territoire pour en faire le plus grand vignoble d’un seul tenant de Suisse. Près de 180 familles vigneronnes cultivent encore à ce jour son cépage indigène, le chasselas, vinifient parmi les meilleurs vins de Suisse, entretiennent les 450 kilomètres de murs patrimoniaux et les plus de
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Vignoble inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO
Le vignoble en terrasses de Lavaux a été inscrit en 2007 par l’UNESCO sur la liste du Patrimoine mondial de l’Humanité. Depuis plus de 1'000 ans, l’Homme s’est approprié et a transformé ce territoire pour en faire le plus grand vignoble d’un seul tenant de Suisse. Près de 180 familles vigneronnes cultivent encore à ce jour son cépage indigène, le chasselas, vinifient parmi les meilleurs vins de Suisse, entretiennent les 450 kilomètres de murs patrimoniaux et les plus de 10'000 terrasses qui font de ce paysa
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