Description: 毎日が、そば打ちです。手打ちそばは楽しくて、かつ美味しい。いいこといっぱい 自宅で手軽に美味しい手打ちそばが召し上がれます
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ブログ がんばろ そば打ち 年越しそばの予行演習 その他 年間加水率変化 に 「糸魚川産とよむすめ」 を追加しました メニューに「 そば打ち動画 」を新設しました。
このページを始めた頃は、冬でしたので、多めだったのでしょう。春になってから、少しずつ少な目になってきています。そんな訳で、今後そば打ちごとに、室温、湿度、加水率の記録をとっていこうと思います。ある程度の精度を出すため、５００ｇ打ち以上の時に記録しようと思っています。 「 年間加水率変化 」のページを新設します。
自宅から５００ｍ位の所にこんな場所があります 自宅は、割と海岸に近いんですが、水芭蕉があるなんて驚きです