Description: Ecosistema scientifico di tracciabilità. Un sistema integrato di scienza e tecnologia per ricostruire la storia del prodotto.
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Spesso ci troviamo ad osservare prodotti ed oggetti, senza poterne sapere di più.
Se il pomodoro avesse la capacità di raccontarci quante ne ha “passate” nella sua fase di crescita, dei giorni in cui ha sofferto la sete perché il terreno era arido , di quando lo hanno coltivato con amore dandogli tutto ciò di cui aveva bisogno.