Description: 通販でそば屋の味をお楽しみいただけます。レシピでさらに本格的に。鴨南蛮、カレー南蛮、生そばギフトが人気です。 news every.や新聞・雑誌などでも通販専門のそば屋として紹介されております。
通販 (10539) ギフト (2482) レシピ (752) そば (558) お中元 (405) 贈答 (211) 父の日 (72) 敬老の日 (35) 生そば (22) 年越しそば (11)
そばの最大の敵は時間です！ タップリ汁付き！冷・温どちらでもどうぞ。出汁パック付き そば屋の味がご家庭でお手軽にお楽しみいただけます レシピも充実！麺の茹で方からコンテストメニューまで
その１ ～ご家庭でお楽しみいただくための「 そば 」～ そばは生ものですので本来、出来立てを食して頂くのが最高です。 時間の経過につれて、味・香り・喉越し全てが落ちてしまいますので実は通販や出前には向いていません。
乾麺にすればコストも安く、日持ちしますので通販には適しています。 しかし乾麺にすると、そば独特の本来の食感がなくなります。 これは麺を乾燥させることによって、麺に含まれているグルテンが変性して食感が硬くなるためです。