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Der Hund als Nasenspezialist kann Fährten finden und vermisste Personen nahezu überall suchen. Durch regelmäßiges Training üben Mensch und Hund diese Fähigkeit gemeinsam als Team Schritt für Schritt bis zur Perfektion.
Hunde in der Mantrailer Ausbildung erhalten zu Beginn einen Geruchsträger der zu suchenden Person, das kann ein Kleidungsstück, ein Alltagsgegenstand oder auch nur ein Türgriff der von der Person angefasst wurde, zum Anriechen sein. Nach dem Anriechen des Geruchsträgers weiß der Hund welche Person er suchen soll. Der Geruch ist wie ein Steckbrief mit Foto für den Hund, er bleibt im Gedächtnis bis das Team die Person gefunden hat.
Der Hund arbeitet mit seinem Hundeführer gemeinsam an dieser Aufgabe. Der Hundeführer lernt den eigenen Hund zu „lesen“: die Signale, welche der Hund während der Suche zeigt – feinste Änderungen in der Körperspannung, die Rutenbewegung, Wenden des Kopfes, Ausrichtung der Ohren oder Veränderungen im Leinenzug – sehen, deuten und entsprechend darauf reagieren.