On Food and Travel
Description: Nel cuore della Toscana, a due passi dalle famose colline del Chianti, nell'antico borgo medioevale di CERTALDO ALTO sorge il RISTORANTE L'ANTICA FONTE.
Nel cuore della Toscana, nella splendida Valdelsa, a due passi dalle famose colline del Chianti, sorge l'affascinante borgo medioevale di CERTALDO ALTO. Passeggiando tra i vicoli e le antiche stradine si ha la sensazione di incontrare il novelliere GIOVANNI BOCCACCIO, autore del famoso DECAMERON che qui ha vissuto e di cui possiamo visitarne la casa e la tomba. In questo luogo ancora intatto e non toccato dal turismo di massa, in una magnifica posizione, sorge il RISTORANTE L'ANTICA FONTE.
La nostra cucina “espressa”, con piatti composti all’istante, si basa sull’utilizzo di ingredienti di primissima qualità. Il nostro metodo di lavoro è scaturito dalla volontà di garantire la freschezza, l’esaltazione del gusto e la riscoperta dei sapori della nostra storia. I primi piatti sono cucinati con pasta fresca e ingredienti che , in base alla stagione, danno vita a piatti diversi . I gustosi secondi piatti spaziano dalla classica Bistecca alla Fiorentina a le varie proposte innovative, delizia per
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