Description: そば・うどん・ラーメンの製麺機なら大成機械工業へ。手打ちだと重労働・人件費もかかる製麺作業の大幅なコストダウンが見込めるコンパクトな製麺機を製造しています。蕎麦・うどんを本格的な手打ち麺風に仕上げるだけでなく、中華麺やパスタ、餃子の皮まで制作可能な製麺機を製造しています。
ラーメン・そば・うどん製麺機のエキスパート「大成」
もし機械がそば・うどんの手打ちを代行してくれたなら、 それも限りなく手打ちに近い品質の麺ができたなら、こんな嬉しいことはありません。 自家製麺のいいところは、自店オリジナルの、それこそスープにぴったりと合った麺が作れるということが第一。 そして第二が、コストを安く抑えることができるということ。麺にもスープに劣らず隠された秘密があります。 創意と工夫、そして努力が要るかもしれないですが、「自分の麺を創り出した」という歓びはかけがえのない財産です。 「手打ち」の重労働は機械に任せ、余裕ができた時間と気持ちを活用して、他店に負けない味と価格、 それに気持ちのいい接客と居心地のいい店内づくりに励んでいただきたいと私たちは願っています。
ラーメン・そば・うどん 、太さやコシも自由自在。