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国分寺でうまいお肉といえば、 国分寺駅から徒歩1分の「コクブンジ 肉バル Tetsuo」。 黒毛和牛A4～A5ランクで程よい歯ざわりと弾力、良質な脂身によって、 何度食べても飽きないローストビーフ が自慢の一品！ さらに 自社の農場で種から育てた大豆で作った自家製みそ を練り込み、 お酒との相性がぐーんとUP！！ 女子会やパーティで、ローストビーフを一緒に食せば 自然と笑顔が生まれること間違いなし！
肉バルですが、自慢なのは肉料理だけではありません。 国分寺の地野菜を使用した栄養満点のサラダ は前菜として、 その後の料理がさらに楽しくなる役割を果たしてくれます。 ポテトサラダやマリネ、ピクルスなどお肉料理と 相性抜群の逸品をワインとともにお召し上がりください。
店内は「自然」をイメージしており、 最高級のお肉や地野菜を使用したサラダを木目調の 心落ち着く空間でお楽しみいただけます。 また、目の前でシェフがダイナミックに料理を作り上げてくれるカウンター席や、 宴会が可能な半個室のテーブル席をご用意しており、 特に女性から喜ばれるのは、 月の形をモチーフにした半個室席。 円形になっており、みんなとお顔を合わせながらおしゃべりとお食事を楽しむことができます。 誕生日や記念日、女子会や歓送迎会にどうぞご利用ください。