Description: Während der Rosenkohlsaison wird in unseren LANDI Läden Kerzers, Murten, Ins und Aarberg täglich frischer Rosenkohl angeboten.
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Rosenkohl ist ein beliebtes Schweizer Herbst- und Wintergemüse. Hauptanbaugebiet in der Schweiz ist mit 85 % der Produktion das Seeland mit seinen fruchtbaren Ackerböden. Die kleinen Röschen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Nebst dem Klassiker als Beilage zu Wild kann der Rosenkohl in vielfältigen Menüvarianten zubereitet werden.
Sie finden auf dieser Webseite Informationen zu Anbau und Saisonalität von Rosenkohl in der Schweiz sowie leckere Rezepte und Tipps zu dessen Verwendung und Haltbarkeit.
Wir wünschen Ihnen eine anregende Lektüre und viel Inspiration in der Küche!