東京では毎年、東京スイーツコレクションというイベントが開催されています。これは日本のトップパティシエが集まり、それぞれに持ち前の技術と創作力を駆使して、普段では作らないようなスイーツに挑戦するというイベントです。最高のパティシエがスイーツの可能性に挑戦し、それを披露することによって、世界にスイーツのあり方について提案しているわけです。
このように東京はスイーツ作りの流行の発信地であるわけですから、当然、東京都内には数多のスイーツ店が立ち並んでいて、日々しのぎを削っています。材料や作り方、味、デザイン、その他もろもろのことをこだわり抜いて、名店と呼ばれるようなお店がたくさん存在しているのです。
このサイトはそんなこだわりのスイーツが集まる東京の中でも、特に評判が高いスイーツ店をメインに紹介しています。日本のスイーツを二分する洋スイーツと和スイーツのそれぞれの名店紹介は勿論、スイーツの王道ケーキが美味しいお店やビュッフェのオススメ店なども紹介しています。また、ケーキについてのみ「話題になったケーキ」特集も紹介してます。