Description: Restaurant - Feestlocatie - Hotel
Mijn naam is Tom Verhaeghe. Als vijftienjarige zette ik mijn eerste stappen in de keuken van Swaenenburg als stagiair -kok. Een jonge kerel met een grote droom! Zeventien jaar later kreeg ik de kans om terug te keren en van Swaenenburg mijn eigen restaurant te maken. Deze kans heb ik – samen met mijn echtgenote Tiffany en onze twee kindjes – met beide handen gegrepen.
Tiffany runt de zaal en ik ben de chef-kok. Samen runnen we het hotel. En we doen dit uiteraard niet alleen. We kunnen hiervoor rekenen op onze vaste sous-chef Kenneth vanden Nest en een fantastische ploeg flexi’s.
We staan ervoor om jullie in familiale sfeer te ontvangen en te laten genieten. Zowel voor het hotel als voor het restaurant of feesten, gaan we elke dag tot het uiterste om onze gasten een totale beleving te bezorgen.