Das Ziel der Qualitätsstrategie der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft ist eine kontinuierliche Verbesserung der Produktions- und Verarbeitungsmethoden, um die Erwartungen der Konsument*innen an nachhaltige und gesunde Lebensmittel zu erfüllen und die Positionierung der Schweizer Agrarprodukte und Lebensmittel langfristig zu stärken und abzusichern.
Der Verein Qualitätsstrategie (VQS) fördert und bündelt die Qualitäts- und Nachhaltigkeitsanstrengungen (Mehrwerte) der Branchen- und Produzentenverbände und stärkt so die Umsetzung einer nachhaltigen und qualitativ hochstehenden Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft.
Anhand eines gemeinsamen Rasters entwickelt jede Branche über ihre Branchenorganisation eine eigene Mehrwertstrategie. Die Summe der einzelnen Massnahmen ergibt die Mehrwertstrategie der Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft.