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このサイトはパティシエ専門学校への入学を目指す方々へ向けての紹介サイトです。在学中に目指せる国家資格や必ず取るべき資格、テストの内容や留年は無いのか、全員卒業できるのか…など、受験生の皆さんが気になる疑問を解決します！また企業とのコラボレーションのことも紹介します。 このサイトを見れば、パティシエ専門学校について詳しく知ることができます。受験をする方、少しでもパティシエに興味のある方は是非一度このサイトを読んでみてください！
パティシエ専門学校で目指す資格は様々な種類があります。まずは、フードコーディネーターです。商品開発やダイエット用メニューの開発、レストランのメニューの開発など、食に関する様々な知識必要とするものです。他には、調理師免許も目指せます。 卒業と同時に取得できる、というところもあります。製菓衛生師は、お菓子の衛生に関するもので、通常2年間の実務経験が無いと受験資格が得られないですが、パティシエ専門学校に通っていることにより在学中に受験資格が得られるというところもあります。 色彩検定を受検することができるところもあります。色彩感覚を養うことで、お菓子の色合いを考えるだけでなく、レストランの色彩提案など様々なところで活躍できます。
日本の代表的なスイーツである和菓子をはじめ、洋菓子や製パンなど世界各国には様々な種類のスイーツが溢れています。多くの人々に愛されているこれらのスイーツは、国境を越えて世界中の人々に求められているのです。日本においても世界中で人気のスイーツを作りたいという夢を持ってパティシエ専門学校に入学して将来のパティシエを目指している人は少なくありません。 近年の日本におけるスイーツ業界の求人募集においては、全く経験の無い初心者を修行生として育て上げるのではなく、パティシエ専門学校を卒業して基本的な技術や知識をしっかりと身につけている卒業生を採用する傾向にあります。そのためにも、限られた在学中の時間の中で幅広いお菓子の世界に触れながら、美味しさとその魅力を知り集中して基礎的な技術と知識を習得する必要があるのです。 在学中にやっておくべき事は、基本的な知識や技術を習得することは勿論ですが、仕事に対する心構えや姿勢に関してもしっかりと学ぶ必要があります。そのためにも、在学中に学校の中だけで学ぶのではなく、社会に飛び出すことも大切です。企業や市区町村などが企画しているオリジナルレシピなど、さまざまなコンクールに参加することもその