Description: 北海道浦河町の夏イチゴが中心の、おいしいお菓子と町づくり。
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北海道浦河町が日本一の出荷量を誇る 夏イチゴの産地であることは、 意外と知られていません。 冷涼な気候で夏〜秋に収穫される、 実がしっかりした、 爽やかな酸味のイチゴ。 ストロベリープロモーションは、 浦河町のイチゴ農家が中心となって イチゴと町の可能性を追求しています。
規格のきびしい夏イチゴ市場では、 いびつな形で出荷できない果実もあります。 「大切に育てたすべての果実をお届けしたい」 そんな想いから、規格外の夏イチゴに〈うららの雫〉と名付け 新たな可能性を模索しています。