La Société Vaudoise et Romande des Patrons Pâtissiers-Confiseurs, Chocolatiers, Glaciers a été créée le 29 avril 1895, sous le nom de Société vaudoise des patrons confiseurs pâtissiers.
En 2013, suite à une fusion associative centrale, elle est devenue une division de la Société coopérative des Artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs vaudois. Elle a conservé des statuts de société propres, régis par les articles 60 et suivants du Code civil suisse.
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