Description: Im Bad Waldseer Spätzlemuseum können Sie hautnah erleben, was unsere Spätzle so alles in und an sich haben.
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Liebe Spätzlefreunde,
spätzlebegeistert bin ich schon immer. So trug ich mit den Jahren eine umfangreiche Sammlung von Geschichten, Geräten und Rezepten rund um die Spätzle- und Knöpfleherstellung zusammen.
Um dieses Wissen der Allgemeinheit zugängig zu machen, habe ich 2012 in Bad Waldsee das Vötschentürmle gemietet und führte dort 2013 - 2020 das weltweit erste und einzige Spätzlemuseum.