Description: Projekt Sonnenapfel: Nicht richtig "bio", nicht richtig konventionell, aber RICHTIG UNKONVENTIONELL !!!
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Erfahrungsberichte Ein frischer Wind weht durch das Apfelland Steiermark. „Nicht richtig „bio“, nicht richtig konventionell, aber RICHTIG UNKONVENTIONELL!“ So lautet der Slogan eines Gemeinschaftsprojektes dreier oststeirischer Obstbauern. Richtig unkonventionell ist das Vorhaben auf jeden Fall. Ausgehend von der Idee qualitätsvolle Äpfel für anspruchsvolle Konsumenten zu produzieren beschäftigten sich Johann Seidl und Johann Steinbauer aus St. Ruprecht/Raab sowie Reinhard Steinbauer aus Brodingberg int
Oberstes Gebot ihrer Betriebsweise ist das besondere Augenmerk auf den Erdboden. Dieser Stellt die Grundlage jeder landwirtschaftlichen Produktion dar und ist somit das wahre Kapital der Bauernschaft! Schonende Bodenbehandlung, der Einsatz von Mikroorganismen, der Verzicht auf Kunstdünger sowie eine großzügige Ausbringung von Urgesteinsmehl schaffen dabei das natürliche „Standbein“ der Apfelbäume. Von den Wurzeln aus derart gestärkt ist es dem Baum erst möglich die Äpfel optimal zu versorgen.
Unkonventionell am Sonnen- Apfel sind auch die Pflanzenschutzmaßnahmen. Zum einen wird der Einsatz herkömmlicher Pflanzenschutzmittel spätestens mit der Sommersonnenwende rigide zurückgeschraubt und zum anderen wird als Grundlage ausschließlich belebtes und informiertes Wasser, sowie verschiedene Kräuterdestillate verwendet. Diese Maßnahmen sorgen u. a. für die hervorragenden Fruchtqualitäten zum Erntezeitpunkt.