sobanomori.net - 秩父・そばの杜｜手間暇を惜しまず素材を吟味し拘りぬく蕎麦屋

Description: 本格秩父蕎麦を秩父神社近くの「秩父ふるさと館」で味わえます。広々とした店内では地元の素材を活かした、郷土料理も楽しめます。

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【営業時間】昼／11：30～16：00迄（売り切れ終い）【定休日】毎週水曜 ※夜の営業はご予約にて承ります (ラストオーダー 22:00)

秩父市の中心街、本町の秩父ふるさと館内に平成21年7月に開店した街中の新スポットで、郷土料理を中心とした料理は観光客だけでなく地元の方からも評判となっています。

そばは二八そばで、店主が修行時代に影響を受けた味をもとに発展させ、毎日手作りで心を込めて作っています。