shungiku.net - 春菊プレミアムパウダー宮城県亘理の春菊農家を応援しています。

Description: 地元・亘理町逢隈の春菊の歴史は約50年。2016年のデータでは東北一の生産量を誇ります。生産者は、市場出荷(一袋170g)に精一杯で、春菊の新商品開発するまでの余力はありません。しかも、170gに揃えるために、余分なものを取り除きます。それは、新鮮な春菊で何の問題もありませんが、投げ捨てられています。もったいねぇ!と感じた私は、生産者と連携し、六次産業化のお手伝いをすることにしました。投げられる春菊を譲り受け、日本トップクラスの粉砕加工技術を持つ、（株）はつらつと協力して、春菊パウダーを作ることが出来ました。