東坂あられ 大正5年創業の京あられ屋
Description: 若狭のお百姓「島光」では、福井県若狭町で農薬・化学肥料を使わない自然栽培の稲作を中心に、自給用の野菜栽培、味噌・醤油・梅干しなどの発酵食品や季節の野草・果物の加工品作りを楽しんでいます。
野菜 (1117) 福井 (1068) 無農薬 (418) お米 (325) 味噌 (277) 醤油 (257) 自然栽培 (96) 梅干し (69) 若狭 (46) 島光 (1)
空、大地、自然とのつながり… 人と人、ご縁のつながり… 心、からだ、宇宙とのつながり… “あなた”を作っている食べ物が、どこで、誰に、どんなふうに育まれた食べ物か…
私たちはあなたに「つながり」の見える食べ物を届けたい。
豊かな山々に囲まれた飛騨高山で生まれ、育ちました。 大学・会社員時代の12年間東京で生活した後、様々なご縁が繋がり、現在、福井県若狭町海士坂（あまさか）集落に移住し、妻と娘三人の家族五人で農的な暮らしをしています。 農薬・化学肥料を使わない稲作を中心に、自給用の野菜栽培、味噌・醤油・梅干しなどの発酵食品や季節の野草・果物の加工品作りを楽しんでいます。
東坂あられ 大正5年創業の京あられ屋