Description: Feine Käsespezialitäten und Frischmilchprodukte aus frischer, täglich gelieferter Milch von Giswiler Bauern aus der Nachbarschaft.
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Ein wilder Naturbursche mit mildem Gemüt und einer sagenhaft cremigen Konsistenz.
Urchig und würzig wie das Lied, dass ihm den Namen gab, geniesst er auf jeder Tafel einen grossen Auftritt.