Description: La Salsiccia (o salciccia) di Bra è un prodotto tradizionale della salumeria braidese, preparata con carni magre di bovino e pancetta di suino. La trovi a Bra nelle migliori macellarie
bra (613) mangiare (243) langhe (124) tutela (75) roero (45) suino (24) salsiccia (18) salciccia (4) cruda (4) prodotto tipico piemonte (3)
Un'eccellenza del territorio
Salsiccia di Bra è un prodotto tradizionale della salumeria braidese. In La Piemonte la produzione di salciccia - o salsiccia secondo la dizione popolare che si rifà al dialetto - è assai variegata a seconda delle tradizioni e delle abitudini alimentari locali. Una delle più pregiate e singolari è quella di Bra, preparata con carni magre di bovino e pancetta di suino. Un tempo veniva preparata solo con carne bovina , poichè nel vicino comune di Cherasco esisteva un importante comunità ebraica , che si appro
La Salsiccia di Bra propone: notizie ed eventi in zona.