Description: 千葉県いすみ市大原で鮭の加工業を営んでいる有限会社平川です。チリ産銀鮭を熟練の職人が手作業で一匹一匹丁寧に仕上げます。
いすみ鉄道への寄付金つき取扱店
「 馬 の鼻息でも焼ける」と言い習わされるほど鮭は火の通りがよく、美味しくいただくには特に焼加減に注意が必要です。 「ひらかわの鮭」は、昔ながらの職人による手作業で一尾一尾を仕上げています。 ゆっくり遠火で焼いた鮭はふっくらジューシーで、一度味わっていただければその違いはお分かりいただけると思います。 「昔の鮭は旨かった」という言葉を耳にしますが、ひらかわの「昔の鮭」をぜひ一度ご賞味いただければ幸いです。
有限会社平川 千葉県いすみ市大原の鮭加工会社