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Description: 愛媛県松山市二番町にありますさかな料理「志季」の公式ページです。河豚やアコウ、オコゼなど瀬戸内・愛媛の新鮮な魚が味わえるお店です。郷土料理の鯛麺や自家製のカラスミもお召し上がれます。最大100名様の宴会が可能です。
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新 着 令和４年９月１０日 伊勢海老 今年も伊勢海老漁が解禁されました。志季では真っ赤な海の幸を刺し身や特製ダレで香りも楽しめる石焼き、煮付け、最後にお味噌汁でお楽しみいただけます。 クエ 高級魚で知られるクエをお鍋などでお出ししおります。もちろん天然で、かなり新鮮です。写真は、志季で仕入れたクエですが毎年同じような大きさのものを仕入れております。クエの歯ごたえある食感を楽しんでください。 河豚(ふぐ) 冬季のおすすめは、ふぐ。 調理場にある水槽で活かした新鮮な2Kg以上ある大きなふぐ を丁寧に調理しております。皮は愛媛の名物「ざく」でお召し上がりいただけます。ひれ酒もございます。写真は、ふぐコース例です。 その他の料理はこちらから おしらせ お客様各位
コロナ対策に関しまして
入口付近に消毒液を設置しております。また、当店のお部屋はすべて窓付きの換気性の良いお部屋でございます。すべてのお部屋が完全個室となっておりますので、ご希望の方はお電話にてお尋ねくださいませ。
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