Ein Ansitz mit Charme und Charakter, voll Geschichte und Leben, mit einem Weinkeller, einer Kapelle und Ferienwohnungen für Menschen, die einen stillen Rückzugsort suchen. Dabei den Süden mitten in den Bergen genießen: mit Palmen und Rosmarin im Garten und Blick auf die Gipfel rundum. Ein paar Minuten in den Wald, in die Reben, zum Rathausplatz.
So, wie das Lebensgefühl hier im Süden Südtirols ist, so gehe ich an das Weinmachen heran: mit meinen eigenen Ideen, ganz genauen Vorstellungen und einer Prise Südwind.
Meinen eigenen Wein machen, einen Wein, wie er mir schmeckt – das ist mein Ziel. Sortentypisch, klar, frisch, unserem Terroir innig verbunden aber doch unverkennbar meiner. Konsequenz und Selbstvertrauen sind dafür wichtig. Dabei bleibe ich gern entspannt und lasse den Dingen ihre Zeit.