Deutsches Freilandschwein - Deutsches Freilandschwein
Fleischerei Eckart - Metzgerei und Catering in Köln
Als Sohn einer Bauernfamilie aus Essen habe ich bereits sehr früh meine Liebe zu Schweinen entdeckt. Und klar war auch: Ich wollte Landwirt werden. Also habe ich eine landwirtschaftliche Ausbildung absolviert und anschließend Landwirtschaft in Osnabrück studiert. Durch ein Praktikum in England habe ich dann die Freiland- haltung von Schweinen kennengelernt und war auf Anhieb begeistert. Die Tiere so munter und in einer Haltungsform zu sehen, in der Sie ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können, mach
Damit Sie, liebe Leser, sich selbst davon überzeugen können, welchen Unterschied die Haltungsform macht, möchte ich Ihnen eine Führung anbieten. Rufen Sie mich an oder schreiben Sie mir eine Mail, um einen persönlichen Termin zu vereinbaren. Vielleicht können Sie mir ja auch dabei helfen, dieser alternativen Haltungsform Gehört zu verleihen. Die Schweine hätten es verdient.
Das Ruhrtaler Freilandschwein ist eine Mischung aus der deutschen Landrasse und Piétrain. Wir beziehen unsere Ferkle mit ca. 28 kg Gewicht von Landwirt Martin Dittmar aus Limburg. Hier darf der Eber noch selber ans Werk und die Sauen werden während ihrer Trächtigkeit in schönen Außenklima-Warteställen gehalten. Die Ferkel werden von Geburt an auf Stroh gehalten und sind den Kontakt zu Menschen gewöhnt.
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