Pu-Erh Tee
Ein wenig bekannter Teegenuss aus China
Im Deutschen bezeichnet der Begriff „roter Tee“ unterschiedliche Aufgussgetränke. Vielen ist Rooibos-Tee als roter Tee bekannt, dabei handelt es sich beim Rooibos so gesehen gar nicht um einen Tee, da er aus einer ganz anderen Pflanze hergestellt wird. Auch Pu-Erh-Tee wird als roter Tee bezeichnet.
Roter Tee wird in China der Tee bezeichnet, der bei uns als Schwarztee bekannt ist. Die Namensgebung erfolgte nach der roten Farbe des Aufgusses, während man ihn im Westen nach den schwarzen Blättern benannte. Roter Tee in China unterscheidet sich jedoch von unserem Schwarzen Tee , da er immer Pur, ohne Zugabe von Milch oder Zucker, getrunken wird. Nicht zu verwechseln ist er jedoch mit dem chinesischen schwarzen Tee. Dieser entstand durch einen Fehler in der Herstellung des grünen Tees , da nicht alle
Pu-Erh Tee