De Snoepjestuin is voor jong en oud.
Het oeroude regenwoud van de Amazone lijkt het summum van ongerepte natuur. Maar er groeien veel meer gecultiveerde gewassen dat gedacht en het ‘ongerepte’ woud blijkt voor een groot deel door de mens gevormd. Een mooi voorbeeld van onze oeroude relatie met voedselbosbouw. Lees verder De Amazone: door de mens gecultiveerd voedselbos →
Stadslandbouw is al jaren een terugkerend onderwerp in de media in de USA van design blogs als Inhabitat tot de New York Times. Nieuw is dat food forests hier ook steeds meer aan de orde komen en worden besproken als onderdeel van deze beweging (zoals Eetbaar Rotterdam dat al sinds 2008 doet). De eerste stedelijke voorbeelden van voedselbossen in de USA waren al online te vinden zoals de Beacon Food Forest in Seattle.
Maar een New Yorks kunstproject, Swale NY, lijkt aanleiding om food forests serieus te nemen als nieuwe trend – in die zelfde media. Dit artikel rept van 100 voedselbossen in heel de Verenigde Staten. Daar zou ik graag meer over horen. Het lijken over het algemeen nog vrij kleine projecten gestart als burgerinitiatief vaak met een permacultuurachtergrond (zoals Beacon Food Forest).
De Snoepjestuin is voor jong en oud.