Description: Recetas de cocina tradicional española y colombiana procedentes de antiguos recetarios escritos a mano por amantes del arte culinario, recetas de cocina originales, muchas de ellas con más de 130 años.
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En este espacio se pretende hacer una recopilación de recetas de cocina tradicional de antiguos recetarios escritos a mano por amantes del arte culinario, recetas de cocina originales y muchas de ellas con más de 130 años. Este recetario, está centrado mayormente en recetas de cocina española y la cocina colombiana fáciles de preparar. Recetas de Navidad, Semana Santa y un apartado de trucos de cocina para hacer más fácil la preparación de las comidas. También se incluyen platos enviados por los internáutas
La cocina española , es el valuarte más importante de la dieta mediterránea y está basada en la enorme variedad de ingredientes que se utilizan, destacando por encima de todos el aceite de oliva, auténtico oro líquido, fuente de salud y que aunque en algunos paises no es barato, en España se puede comprar aceite de oliva al mejor precio . Las recetas de cocina española, están mediatizadas en gran medida por la zona de España en que se realizan y sobre todo por la época del año en la que se preparan los plat
La cocina colombiana, posee una gran variedad de platos y sabores, muchos de los cuales son la adaptación de recetas españolas a los ingredientes que allí pudieron encontrar los españoles de la época, generando una cocina criolla de gran calidad. Aunque en todos los departamentos se puede encontrar una cocina propia y variada, tal vez la zona de Colombia que posee una gastronomía más popular sea la cocina Paisa, que es la zona comprendida entre Medellín y Armenia. Es una cocina rica en vegetales, sobre todo