700 gr. di petto di pollo 1 cipolla 100 ml. di panna da cucina 100 ml. di latte + quello per il riposo del pollo 1 bicchiere di brodo vegetale 1 o 2 cucchiai di curry a seconda dell'intensità delle spezie farina olio sale e pepe Qualche ora prima della preparazione della ricetta tagliare il pollo a piccoli cubetti, coprirlo di latte, salare e pepare e lasciarlo così in frigo fino all'utilizzo; in questo modo diventerà morbidissimo. Preparazione: Fare il soffritto con l'olio e la cipolla tritata. Scolare ben
Pubblicato da Roberta alle 14:25 142 commenti
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