public-hiroshima.com - 広島の飲食店「株式会社パブリック」食の安心安全を追及

Description: 広島で飲食店を展開している株式会社パブリック。焼肉店「すみびのジョー」・貝料理専門店「貝や廉」などを展開。自家農園で食の安全・安心を守り、お客様の食生活を豊かにすることが使命

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広島市広島駅南口の西側”エキニシエリア”にある炭火焼き専門店「すみびのジョー」。地元ならではの料理や日本酒・地酒がおすすめ。レトロな街並みに合った味のあるお店で豪快炭火料理の食事をどうぞ。一人飲みやご宴会にも人気のお店です。

広島市の主要歓楽街、流川にある牛タン専門店「牛たんや服部」。本場仙台の味をそのままにこだわりの牛タン料理はいかがでしょうか。最もうまい部位の”タン元”を使った「牛タンの塩焼き」と新鮮だからご提供できる「牛タンの刺身」が絶品です。

広島市で全国の貝を堪能するなら貝料理専門店「貝や廉」がおすすめ。全国の市場から直接仕入れているからその素材の良さは折り紙つき。牡蠣好きにはもちろん貝好きにはたまらないお店です。厳選した様々な貝を盛り合わせでご堪能ください。