Description: I sapori squisiti della Porchetta Marchigiana della famiglia Signoracci da Pesaro (Marche) - Acquista la migliore Porchetta Italiana Online
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Vandro Signoracci, dopo un’esperienza in Svizzera di 15 anni come cuoco, nel 1978 torna in Italia dove decide di produrre una porchetta diversa ed innovativa per quegli anni. Non era più un prodotto da mercato o solamente da festa di paese, ma una porchetta totalmente disossata da banco gastronomia, facilmente affettabile sia a coltello e soprattutto con affettatrice così da ridurre al minimo lo scarto .
Ha iniziato con i macellai, alimentari e piccoli supermercati; il successo di questa iniziativa e l’aumento della clientela lo porta ad aprire con sua moglie Graziella nel 1980 il primo laboratorio artigianale.