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大阪で【活海老バルorb】を展開する 株式会社orbの初の蒸し料理にこだわる業態！ 1階はカウンター、2階はテーブル席！ ─◇ "ニューレトロ”な居酒屋 ◇─ 古き良く、どこか懐かしさを感じながら ワクワクする新しさを散りばめた "ニューレトロ”な居酒屋。 ─◇ ”ニューレトロ”とは？ ◇─ 料理とスタッフと雰囲気が懐かしくて新しさもある。 どこか懐かしい音楽や雰囲気で、酒を片手に楽しみ、 新しい明日に向かって出発する原点となる。 お客様が、自然と会話・交流ができる距離感、 空間づくりにもこだわっております。 友人や同僚と行っても、ひとりで行っても楽しめる。 ─◇ こだわりの季節料理・蒸し料理 ◇─ 料亭で腕を磨いた料理長考案の料理は、 日本料理をベースに、繊細ながらも素材を活かし、 どこか耳にしたことのある調理法や、 食材を季節毎に取り入れ、昔ながらの日本料理や、 出来たてふわふわの”蒸し料理”、新鮮な肴、 一品料理など気軽に楽しめる。 蒸し料理は、蒸し料理の本場、台湾屋台で感じた ライブ感ある蒸気の熱気を再現。 ”蒸す”という調理法は蒸気による加熱であるため、 温度は沸点（通常は100℃）以上に上がらず、
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株式会社orb | 大阪市を中心に、活海老バルなど飲食店を8店舗展開しています
福島 焼野菜 菜の音
海老炉端 orb 福島
活海老バル® orb 裏参道
活海老バル® orb ウラなんば
【公式】 活海老バル® orb 裏天満ちょうちん通り店 | 天満で海老にこだわる人気の活海老バル
東梅田にあるスペインバスク郷土料理専門店｜【公式】 ピルピル&生ハム専門店 LUPIN
【公式】野菜と果実のお炭つき 裏天満ちょうちん通りの居酒屋
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