Description: parler d’éthique la bouche pleine
Ce printemps, ça fera six ans que “Vache à lait” a été publié dans sa version originale québécoise. […]
Il y a quelques semaines, j’accordais une longue entrevue à Alberto G. Palomo du magazine espagnol EcoAvant , en marge de la parution de Comer con Cabeza , la traduction de Je mange avec ma tête. En voici la version française.
Charlie Arsenault-Jacques est végane et son boulot l’amène à se promener aux quatre coins du Québec. Elle a compilé un petit carnet d’adresses de restos omnis qui servent de délicieux plats végétaliens.